La cochinita pibil, una delicia culinaria tradicional de Yucatán, es un platillo delicioso que encandilará los sentidos con su olor irresistible. Se prepara a fuego lento en una fosa subterráneo de tierra y piedras calientes, lo que trae un sabor auténtico. Un elemento esencial de la cochinita pibil es el uso de achiote, una planta que le da s